Catering

”Välj 6 olika rätter för att få en komplett buffé, bröd och smör ingår i priset. Är det något som Ni saknar på menyn så kom gärna med förslag. Menypris per person är 405 kr ex moms. Arvode och resekostnader (10 mil samt upptill 20 personer) uppgår till 2500kr ex moms. Vid fler än 20 personer så offererar jag efter överenskommelse,  Jag bifogar avbokningsregler i Er offert.”

Mvh Kent med vänner

Menyer Catering

Vitsparris med tryffel emulsion
Bakad lantägg med sparris och ramslök
Pormbuns ”chicken, Biff, eller räkor”

Kräftskagen med kummin och örter
Gravad lax med wasabi kräm och ingefära
Varmrökt lax med citron och palsternacka

Saltad torsk med dill och lime
Klassisk gubbröra med kavring
Laxrom med brynt smör och kapris

Stekt bläckfisk med vitlök och persilja
Lufttorkad skinka med saltade mandlar
Anklever med marmelad och torkade brödsmulor

Asiatisk rostbiff med chili och citrongräs
Bakad grissida med mungböna och kräm på rotfrukter
Pulled pork med koriander och majsbröd

Ljumna grönsaker efter säsong
Primörsallad med örter och skott
Spenat och getostsallad
Bakade betor med örtsmör
Rotfrukter med bacon och ramslök

Ostar med klassiska tillbehör
Bakad Brie i ung med nötter och honung
Marängsviss
Gräddglass med torkade hallon och choklad
Bär med mynta
Vårens frukter lag med lantgrädde
Lös choklad i variation
Sorbet på citron

Kommentarer

Populära inlägg